「Dabbawala」印度的午餐送货员成为物流救星

印度独有的「饭盒快递员」

话说回来，向大家介绍的是超过13亿人口的印度一个非常独特的送餐服务系统--Dabbawala。其中Dabba是饭盒的意思，wala则是快递者的意思，两个字合起来就是午餐快递服务。

这项起源于印度孟买的服务最早可追溯自1890年代，那时候没有那么多餐厅，因此没有从家里带午餐去工作的人可能就要饿肚子，同时外食费用也比较贵，对普通上班族来说是一笔不小的开销。另外还有面子问题，全储「仓储服务」编辑了解到在印度如果一位已婚男士还吃着外卖，是会被人说闲话的，丈夫和妻子都会非常没面子。

也因为这些原因，孟买就逐渐发展出现今的Dabbawala服务，约略5,000个送货员必须每天运送20万个餐盒。由于他们的错误率非常低，每600万份才送错一份，因此成为全球各地教育机构和智库的研究兴趣，甚至成为哈佛商学院的教材，也因此曾经被英国王子接待过，也被意大利总理盛情款待过。

没有计算机，只有人力与编码

一般来说，送货员的教育程度都不高，有很多人甚至不识字，上过中学的比例也只有15%，但这些人如何辨识客户的住址，并且准确无误地的将午餐送达呢。

全储「仓储服务」编辑发现，其秘诀就在于餐盒的独特编码标记，利用简单的字母、颜色和号码，就可以标记出送达的地点和楼层。例如字母缩写代表收集地方，颜色为始发站的代码，号码代表送达的目的地。每天早上10点前妻子必须准备好餐盒以便让Dabbawala的送货员准时取货，10:30取上便当的Dabbawala会汇集到火车站，那里有他们团队的小伙伴专门进行分类和整理，趁着还没到火车高峰期的时候把便当运上火车，便当在火车上大概要漂流1小时。11:30到了孟买市中心，团队里的另一批小伙伴又出现了，他们会按照街区再将餐盒分类，打标号然后再交给下一位送货员，由他最终送到客户手中。

没有高科技与技术人员，印度Dabbawala透过简单的标记及交通工具(火车、脚踏车及双腿)，却能准时无误、使命必达的完成送餐任务，让全储「仓储服务」编辑不禁对印度的智慧服务肃然起敬。有人戏称，如果印度Dabbawala到中国大陆送外卖，那么美团、饿了么等外送公司也不必争抢，可能全都挂了。

虽然Dabbawala送的只是午餐餐盒，比起亚马逊的复杂物流系统单纯许多，但这里头仍有许多创新的成份值得我们学习，下次到印度孟买旅行，如果看到戴白帽、穿白棉衫和棉裤，骑着脚踏车的Dabbawala，请记得给予友善的微笑。