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广东vs云南!茶叶仓储王者之争!哪里存出来茶才是仓储典范?

发布时间:2022-10-21 点击次数:379

        茶从古至今都是人们喜爱的饮品,好茶叶离不开,原料、工艺、仓储,其中茶叶仓储能再次发酵,激发茶叶的风味,那各地的茶叶仓,到底那个地区的才是仓储的典范?各地气候温湿度不一样,出来的茶叶自然也是各有风味,你更喜欢那个地区仓储的茶叶?

      几位茶友在品一款茶时,对于茶叶仓储地,有2位茶友产生了不同意见,A说:这款茶品质非常惊艳,但美中不足的是云南昆明仓的,转化太慢了,也只是去了点青味,应该把茶叶拉倒广东存,在广东仓一年就有云南仓三五年的效果。B认为转化还是有点,香气依然保存,茶汤会更细腻柔滑。



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       两地的气候相差很多,云南相比广东要更加湿润,现在茶仓都是现在化智能,仓储空间可控温控湿,广东仓也算的上是干仓。有网友说存到北方仓储较为合适,各地喜好不同,南方人爱喝茶的较多,在北方销售没有南方好。还有网友觉得江浙仓最好  ,没有云南和北方那么干,也不会像两广那么湿,只要雨季稍加注意,就不会有太大问题,我在上海和黑龙江同时仓储,感觉上海的转化更好。广东茶叶仓库


       茶陈化时,茶叶(空气)中的含水量以10%为宜。低于7%,微生物基本停止生长了,存得再久也不会有转化。而含水量超过10%太多的话(比如40%以上),微生物丰富,各种杂菌有可能产生,有可能影响茶叶品质。如果通风不好,甚至可能霉变。总之,茶的仓储,太干燥不行,太湿也不行。广东茶叶仓库



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       无论广东仓还是云南仓,都有非常庞大的支持者。支持昆明仓的人,觉得湿度低就不会长霉。茶叶的转化,可以慢一点,这样更安全。大多数对普洱茶没有深入了解的保守的茶客,多支持这种观点。正所谓各有各爱,有的人干湿都爱,觉得没差不多,对茶有讲究的自然就跟偏爱其中一种。

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